<xmp id="aaaqi"> étape 2 Etaler la première pate feuilletée dans un moule à tarte, y déposer la confiture de framboise, puis mettre le mélange onctueux par dessus. étape 3 Recouvrir de la deuxième pate feuilletée, la piquer avec un fourchette, dessiner des stries au couteau (sans percer la pate). Coller les bords. étape 5 Dorer le dessus avec un jaune d'oeuf. Mettre environ 30 minutes au four à 210°C. bon appétit!!! Note de l'auteur: ? Vous pouvez remplacer la confiture de framboise par une autre qui se marie bien avec l'amande, par de la compote de pomme ou de poire, ou par du chocolat fondu. Bon appétit!!! ? C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Galette des rois à la framboise
Une recette proposée par Bonne Maman. Crédit photo: Bonne Maman / M. Langrand & C. Sommelet Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 30 mn 45 mn 1 A l'aide d'un emporte-pièce (diamètre 12 cm), découper 12 fonds dans la pate feuilletée, les piquer avec une fourchette. 2 Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la Confiture Myrtilles-Cassis Bonne Maman?, le sucre, les 2 ?ufs et le beurre mou. Verser la préparation obtenue sur les fonds et y cacher les fèves. Badigeonner les contours d'?uf. 3 Refermer la galette avec une deuxième pate feuilletée. Humidifier les deux bords des pates feuilletées afin de les maintenir fermées. 4 A l'aide d'une pointe de couteau, procéder au rayage supérieur et badigeonner avec le jaune d'?uf. 5 Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7). Pour finir Une fois cette recette Bonne Maman? terminée, vous pourrez enfin vous considérer comme la reine de la galette des rois!
Elle est destinée pour 4 personnes, ce qui fait 2 galettes des rois petit format. Pour les préparer, vous avez besoin de 1 rouleau de pate feuilletée, de 2 fèves, de 100 g de beurre, de 100 g de poudre d amande, de 2 ?ufs, de 150 g de confiture d'abricots, de framboise ou de marmelade d'orange, et de 1 cuillère à soupe de schrub à l'orange, de Grand-Marnier ou tout autre rhum qui s'harmonise avec l'ar?me d'amandes. Pour la dorure, il faut 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de lait et 1 jaune d ?uf. Enfin, pour préparer le sirop, vous devez disposer de 100 g de sucre et de 90 g de sucre. Pour préparer la dorure de votre galette des rois, il faut mélanger de fa?on homogène le lait, l'?uf et le sel. D'autre part, pour préparer le sirop, vous devez mélanger le sucre et l'eau dans une casserole qui sera portée à ébullition. Laissez ensuite refroidir avant de conserver au réfrigérateur. Pour confectionner une frangipane à la confiture, il vous faut d'abord combiner le beurre pommade avec la poudre d'amande afin d'obtenir un mélange homogène.
<xmp id="aaaqi">