Recettes Recette de crème Creme facile Recette au lait concentré Crème de légumes racine au lait concentré Une petite crème très douce et pleine de saveur concoctée à partir des quelques légumes. L'ajout d'une bo?te de lait concentré non sucré donne à la soupe un petit go?t crémeux et légèrement acidulé. Préparation Couper grossièrement tous les légumes. Les faire revenir quelques minutes dans une noix de beurre. Ajouter de l'eau ou du bouillon de poulet à hauteur. Saler généreusement. Porter à ébullition puis laisser mijoter jusqu'à que tous les légumes soient bien cuits Passer à la mixette tout en versant le lait concentré. Rectifier l'assaisonnement et porter à nouveau à ébullition quelques minutes. Servir bien chaud avec une tranche de pain grillée et beurrée. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (1469g) Calories: 1021Kcal Glucides: 220. 1g Lipides: 16. 2g Gras sat. : 8. 3g Protéines: 30. 7g Fibres: 33. 9g Sucre: 43.
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